天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是什么意思？

一、天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是什么意思？

天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是中国国家标准规定的关于天然泉水检测要求和方法的标准号。

其中，Q表示“水质”，FJTJ表示“福建省地方标准”，0001表示该标准的编号，S表示该标准的修订版本。

这个标准号的意思是指在福建省内，天然泉水在检测时需要遵循Q/FJTJ 0001S这个标准制定的相关要求和方法进行检测，确保水质安全合规。

天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是指水质检测报告中的一个指标，表示水中的总硬度（以CaCO3计）。这个指标是用来评估水的硬度程度的，单位是mg/L。

二、天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是什么意思？

天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是中国国家标准规定的关于天然泉水检测要求和方法的标准号。

其中，Q表示“水质”，FJTJ表示“福建省地方标准”，0001表示该标准的编号，S表示该标准的修订版本。

这个标准号的意思是指在福建省内，天然泉水在检测时需要遵循Q/FJTJ 0001S这个标准制定的相关要求和方法进行检测，确保水质安全合规。

天然泉水检验指标Q/FJTJ 0001S是指水质检测报告中的一个指标，表示水中的总硬度（以CaCO3计）。这个指标是用来评估水的硬度程度的，单位是mg/L。

三、水分测定国家标准

水分测定是食品分析重要项目之一，具有十分重要的意义。2017年3月1日开始正式实施，标准包括直接干燥法、减压干燥法、蒸馏法、卡尔・费休法等4种测定水分的方法。

一、直接干燥法

基本原理：利用食品中水分的物理性质，在101.3kPa（一个大气压）、温度101℃~105℃下采用挥发方法测定样品中干燥减失的重量，包括吸湿水、部分结晶水和该条件下能挥发的物质，再通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。

二、减压干燥法

基本原理：利用食品中水分的物理誉誉性质，在庆派段达到40kPa~53kPa压力后，加热至60℃± 5℃，采用减压烘干方法，去除试样中的水分，再通过烘干前后的称量数值，计算出水分含量。

三、蒸馏法

基本原理：将食品中水分与甲苯或二甲苯混合后共同蒸出，收集馏出液于接收管内，分层后读出水层的体积，然后计算出水分含量。

四、卡尔・费休法

基本原理：根据碘能与水和二氧化硫发生化学反应，在有吡啶和甲醇共存时，1mol碘只与1mol水作用。卡尔・费休水分测定法又分为库仑法和容量法。其中容量法测定的碘是作为滴定剂加入的,滴定剂中碘的浓度是已知的，根据消耗滴定剂的体积，计算消耗碘的量，从而计量出被测物质水的含量。

五、标准应用注意事项

一是在确定方法时，要充分理解各方法的基本原理，充分结合样品特性、原辅料、水分含量估算等选择方法，特别要关注的是如味精、糖果、含挥发性特性原料的产品、VC丰富的产品等。

二是样品取样后要尽快测定，避免样品吸潮，特别注意样品的粒度、均匀性等都会对结果产生影响。

三是采用直接干燥法或减压干燥法，要注意在干燥过程中防止铁锈、灰尘等异物落入样品中导致结果不准确。

四是注意有效位数，依据方法和不同水分含量进行确定，大部分情况下是水分含量≥1g/100g时，计算结果保留三羡卜位有效数字；水分含量法律依据

《中华人民共和国食品安全法》

第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

（五）食品生产经营过程的卫生要求；

（六）与食品安全有关的质量要求；

（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；

（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。