面粉加工中用微粉机的原因

由机械粉碎和气体互相撞击，而达到成品之目的。

面粉加工中用微粉机的原因是由机械粉碎和气体互相撞击，而达到成品之目的，被破碎的物料随气流进入分级区，由分级机分选出所需物料细度，未被选出的粗料再返回粉碎室继续粉碎，一直粉碎至所需细度，再通过分级机分选出去，携带细粉的气流送至旋风分离器，将细粉从气流中分离出来。

微粉机是科研人员与国家粉体研究中心设计院校有关专家研制开发生产的，经用户使用验证，其性能指标已达到现代同类产品的领先水平，然而价格只是进口设备的十分之一。