试述消毒、灭菌的定义？

一、试述消毒、灭菌的定义？

消毒消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法.通常用化学的方法来达到消毒的作用.用于消毒的化学药物叫做消毒剂.灭菌 是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法,通常用物理方法来达到灭菌的目的.防腐 是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法.用于防腐的化学药物叫做防腐剂.无菌 不含活菌的意思,是灭菌的结果.防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作.

灭菌用理化方法杀死一定物质中的微生物的微生物学基本技术.灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约.微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力.灭菌是获得纯培养的必要条件,也是食品工业和医药领域中必需的技术.

二、消毒和灭菌的区别？

消毒是指杀灭物体上和环境中的病原微生物，但不一定能杀死芽孢及非病原微生物的方法。灭菌是指杀灭物体上所有微生物，包括病原微生物以及非病原微生物和芽孢的方法。

灭菌与消毒相比要求更高，灭菌必须选用能杀灭抵抗力最强的微生物的物理方法，或者是化学灭菌剂，而消毒只需要选用具有一定杀菌效力的物理方法、化学消毒剂或者是生物消毒剂。消毒通常用于处理日常生活和工作场所的物品，也可用于医院中一般场所与物品的处理，而灭菌主要是用于处理医院中进入人体无菌组织器官的诊疗用品。

三、gmp消毒灭菌的分类？

按照其适用范围可以将GMP划分为三类：

    ①适用于多个国家和地区的GMP，如WHO(世界卫生组织)的GMP、欧洲自由贸易联盟制订的GMP、东南亚国家联盟的GMP等；

    ②国家权力机构制订的、适用于某个国家的CMP，如美国食品药品管理局(FDA)、英国卫生和社会保险部、日本厚生省及国家食品药品监督管理局(SFDA)等制订的GMP；

    ③工业组织制订的、仅适用于行业或组织内部的GMP，如美国制药工业联合会、中国医药了业公司、瑞典工业协会等制订的GMP。

四、EO消毒灭菌和环氧乙烷灭菌的区别？

环氧乙烷灭菌气(EO)灭菌有很多优点：

1、能杀灭所 有微生物，包括芽孢 、结核杆菌、细菌、 病毒、真菌等。

2、灭菌物品可以被包裹、整体封装，可保持使用前呈无菌状态。

3、相对而言，环氧乙烷不腐蚀塑料、金属和橡胶，不会使物品发生变黄变脆。

4、能穿透形态不规则、结构复杂、不易通透的物品（如又长又细的导管），进行灭菌。

5、可用于那些不能用消毒剂浸泡，干热、压力、蒸汽及其他化学气体灭菌之物品的灭菌。

环氧乙烷灭菌气(EO)缺点：

环氧乙烷也具有易燃易爆和有毒性的特点。

为了生产者和使用者的安全，厂家在使用环氧乙烷进行灭菌时应符合相关的要求。例如，制定完善的环氧乙烷储存、操作方案，灭菌工作周边30-50米范围内不得有明火作业，残留的环氧乙烷应进行妥善处理等。除了做好自身的防范工作，厂家也应在采购环氧乙烷灭菌气时注意气体供应商是否有相关的充装和经营资质。

五、化学消毒灭菌法的原理？

使菌体蛋白质变性，凝固，破坏细菌酶的活性

六、生物灭菌和消毒的方法？

生物灭菌是通过较为强烈的物理或化学方法，将微生物全部杀死，包括芽孢和孢子，主要方法要灼烧灭菌，高压蒸汽灭菌，干热灭菌额消毒方法只是要较温和的物理或化学方法杀死微生物，不包括芽孢和孢子

七、灭菌措施有哪些?化学消毒剂有哪些?消毒灭菌的机制是什么？

化学消毒灭菌方法有：

1．浸泡法（immersion）：将待消毒的物品浸没在消毒溶液中的方法.按不同被消毒物品和消毒液的种类,确定消毒溶液浓度与浸泡时间.浸泡前将被消毒物品洗净擦干,浸没在消毒液内,注意打开物品的轴节或套盖,管腔内注满消毒液.浸泡中途添加物品,需重新计时.器械使用前用无菌生理盐水冲净,避免消毒剂刺激人体组织.

2．擦拭法（rubbing）：是用化学消毒液擦拭被污染物体表面或进行皮肤消毒的方法.选用易溶于水、穿透性强、无显著刺激性的消毒剂.

3．喷雾法（nebulization）：用喷雾器将化学消毒剂均匀喷洒在空气中和物体表面进行消毒的方法.如墙壁、地面等的消毒.

4．熏蒸法（fumigation）：是利用消毒药品所产生的气体进行消毒的方法.如病室的空气消毒.在消毒间或密闭的容器内,也可用熏蒸法对被污染的物品进行消毒灭菌.临床常用甲醛和环氧乙烷气体进行熏蒸消毒.

八、长期出租的房子，如何消毒灭菌？

比较理想的可以使用紫外线杀菌的方法。家庭用的话就买一个紫外线杀菌灯，可以有效的消灭细菌，也可去霉味。注意：使用紫外线灯时，家里不要有人，因为紫外线对人体还是有一些危害的。

还有一种比较老的方法，就是在房间里用醋熏，就是味道重一点，效果也是不错的。最好就是把家具什么的都消消毒。

九、可用巴氏消毒法进行灭菌的是？

可用巴氏消毒灭菌的产品很多，鲜牛奶就是其中的一种。

十、巴氏消毒和高温灭菌的区别？

工作原理不同：巴氏杀菌是加热至68～70℃，并保持此温度30min后急速冷却4-5℃；高温杀菌加热温度为135-150℃、加热时间2-8s、产品达到商业无菌要求。

使用设备不同：巴氏设备为巴氏杀菌机；高温杀菌设备为蒸汽或热交换器。

保存时间不同：巴氏杀菌消毒后，要在4℃左右温度下保存，且保存时间为3~10天；超高温杀菌杀菌后，在无菌环境中包装，可最大限度保存产品营养和风味。