制定安全生产规章制度和操作规程的是哪个部门？

制定安全生产规章制度不是企业安全部门一家的事。安全管理要体现全员全方位，企业的安全管理制度制定由企业管理部门牵头，安全部门为主，期于相关部门（如设备、生产、技术、消防等）协同参与。

制定操作规程是企业工艺技术部门负责，设备、生产、安全等部门参与有关章节的编写和制定工作。

施工项目制定安全生产规章制度和操作规程可有项目部负责牵头，请以上部门一同参与制定。