牛蛙污水处理方法(牛蛙污水处理方法有哪些)

一、牛蛙养殖污水处理最好方法？

先将养殖牛蛙的废水倒入格栅池，主要是通过格栅拦截大分子污染物以及浮渣等，这样可以降低后续工艺运行的压力，减少牛蛙养殖的废水设备、管道堵塞等问题。

格栅简单处理后，进入调节池进行水质、水量、PH等的调节即可。

二、牛蛙育苗方法？

1.

种蛙的选择牛蛙1～2龄性成熟。选择2～3年生长发育良好、体质健壮成年牛蛙作种蛙。要求其生活力强,产卵排精量高,质量好,无损伤,无疾病,善跳跃游泳,性情活泼,雌性腹部膨大.

2.

种蛙的人工培育1.饲养种蛙摄食量大,营养要充分满足生长

3.

牛蛙的产卵和受精目前,牛蛙的繁殖方式有两种,一种是自然产卵繁殖,另一种是人工催产繁殖.

4.

牛蛙卵的孵化亲蛙卵产出半小时左右,一般都应及时、细心将卵用盆连同浮草托出

三、牛蛙腌制方法？

牛蛙2只，切下牛蛙头，扒去牛蛙皮，摘尽内脏。洗净后剁去牛蛙脚指，斩成块装入碗中。碗中加入适量的盐，抓粘后腌制10分钟。10分钟后，加入适量生粉抓均。

2. 小青、红椒各适量，分别切成辣椒节备用。

3. 腌制30分钟即可。

1.

牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

2.

牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一

四、风干牛蛙腌制方法？

材料：剥皮牛蛙500克，盐、鸡精、老抽、蚝油、料酒、生粉各适量

做法：

将剁好的牛蛙倒入盆中，加入盐、鸡精、老抽、蚝油、料酒、生粉，搅拌上劲，封上保鲜膜，放入冷藏，腌制20分钟，这一步是牛蛙不腥嫩滑，鲜嫩多汁的关键。这样处理过的牛蛙不但更容易入味，也能把牛蛙的鲜味牢牢锁住。

五、腊牛蛙腌制方法？

牛蛙腿 500克

洋葱 100克

腊肠 70克

西芹 50克

大蒜 2头

姜 少许

羊角椒 1个

海鲜酱 1汤勺

酱油 1大勺

白糖 1汤勺

黄酒 1汤勺

色拉油 2汤勺

做法：

1.蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段，羊角椒切成小块。家常菜做法大全腊肠斜着切成薄片，洋葱剥去表皮，剖成两半。姜切片。

2.牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少许酱油腌制20分钟。

3.锅中加入少许色拉油，烧至5成热，放入蒜、洋葱、姜片爆香，然后放入牛蛙、芹菜、羊角椒、腊肠翻炒。

4.待牛蛙变色后，烹入黄酒，并加入海鲜酱、生抽、白砂糖，加盖后调成小火焖10分钟即可

六、牛蛙排酸方法？

将牛蛙洗净吸干水分，再用透气的纸包好，放到冷藏冰箱里(3℃-5℃)，保存12-24小时。记住，在存放过程中，纸会慢慢被浸湿，只需重新更换纸张即可。

　　牛蛙在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，会影响到牛蛙的风味。因此需要排酸。

　　所谓排酸即根据蛙胴体进入排酸库的时间，在一定的温度(24小时内降到0℃—4℃)，湿度和风速下，将乳酸分解成二氧化碳、水和酒精然后挥发掉。排酸过后的牛蛙口感会得到极大的改善，而且味道鲜嫩。

七、烤牛蛙简便方法？

1· 牛蛙加少许盐，生粉，生姜，腌制半小时

2· 同时准备好洋葱，大葱，杭椒，红椒等配料。切好土豆条。

3· 热油锅，牛蛙裹生粉炸，然后捞起，接着炸土豆条。

4· 锅里留两勺热油，下葱姜蒜豆瓣炒出香味，然后加入青红椒，泡椒，洋葱，翻炒片刻，加入牛蛙和土豆，继续翻炒。最后加入用生抽，耗油，鸡精，盐，糖，辣椒油调制成的酱汁。翻炒均匀。

5· 炒好盛入烤盘，孜然粉撒均匀。入预热好210度的烤箱。烤20分钟。

6· 出锅啦！

八、烧烤牛蛙腌制方法？

1、烤牛蛙的腌制方法：将切块分割好的牛蛙放入一个盆中腌制，放入腌制的作料，盐、干青红椒，大葱、五香粉、十三香、姜、干辣椒、料酒，搅拌均匀后，腌制20分钟即可。

2、烤牛蛙做法如下：

（1）把杀好的牛蛙去掉内脏，去头，头没有肉，都是骨头，烤后须知无味，脚也要去掉，将牛蛙皮撕下来，可以以后红烧吃。

（2）然后处理一下牛蛙形状，把整只去头、脚的牛蛙分成两半，这样容易入味。

（3）处理好的牛蛙用上面说的方法腌制，腌好后用铁签穿上。

（4）然后在用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，然后就可以开始烤制了。

（5）也可以先用油炸一下这样烤的比较快点。

（6）将油炸好的牛蛙肉捞出来，然后均匀的刷上红油开始碳烤。

（7）时间不用太长就可以看到烤熟透的美味牛蛙肉了，烤熟以后，在上面撒点孜然粉、然后接着撒点芝麻、葱花点缀一下，这样既美味又好看。

九、牛蛙大小分类方法？

1、牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。头部宽扁。口端位，吻端尖圆面钝。眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。背部略粗糙，有细微的肤棱。四肢粗壮的就是好牛蛙。

2、有的牛蛙皮肤颜色较深，有的颜色较浅，这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态，只要健康的都可以，尽量避免买到生病的牛蛙。

3、牛蛙生病的状态主要有红腿病，就是大腿边上红肿，肥大。还有就是眼睛缺失，嘴巴缺角，这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂，还有肚子太大也是病状，全身膨大（特别是肚子）。

4、牛蛙活泼时，你碰到它头，下巴会弯曲勾进来是最好的，因为它有生理反应，说明很健康，那就最好的了。

十、整只牛蛙腌制方法？

1、牛蛙与淀粉拌匀，腌制半小时，这样会使牛蛙更嫩。

2、牛蛙4只、洋葱半个、蒜头1个、生姜1个、香菜2棵、植物油少许、料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许、砂糖少许、白胡椒粉少许、姜汁半勺、淀粉适量。

3、第一步把牛蛙洗净切块，放入料酒2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐少许、砂糖少许、白胡椒粉少许、姜汁半勺抓匀。

4、再加点淀粉抓匀后腌制半小时即可煮熟食用。