糕点制售类申请条件？

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，确保场所无毒无害无污染；

2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者措施；

3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物和不洁物；

5.法律、法规规定的其他条件。

糕点食品经营许可证要求？

办理糕点食品经营许可证要符合以下几项要求：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、法律、法规规定的其他条件。

申请现场制作糕点类食品在符合食品经营许可证审查一般要求外，还应当设置专用操作场所，专用操作场所应当符合食品经营许可证中专用操作场所审查要求；制作裱花类糕点还应当设立单独的裱花专间，裱花专间应符合食品经营许可证中各类专间审查要求。糕点类食品，指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等。

什么叫污水和废水？

被用过且被污染了的水称为污水。污水包括生活污水、工业污水以及有污染地区的初期雨水和冲洗水等。

一般把生活用水经过使用，排入下水管道的水称为污水。把工业生产过程中被用过，为工业物料所污染且无回收价值，在质量上已不符合生产工艺要求，必须从生产系统中排出的水称为废水。

工业废水是引起环境污染，破坏水资源的主要原因之一。

废水如何分类？

①根据废水来源：分为生活污水和工业废水;

②根据废水中主要成分：有机废水、无机废水、综合废水;

③根据废水中的酸碱性：酸性废水、碱性废水、中性废水。

④根据产生废水的工业部门或生产工艺：焦化、造纸、电镀、化工、印染、农药及冷却废水。