如何正确选择食品机械设备

一、如何正确选择食品机械设备

首先：根据食品加工要求，应保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理特性、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，提高农产品的利用价值和经济价值。通过不同特点的食品加工和精深加工，以开发食品的多功能及其新产品，以实现食品加工的最da增值效益。

其次：根据食品工业安全生产、机械安全和食品安全的国际通行要求，食品机械工作部件及技术参数的选择应与加工食品的生物特性相适应，并符合最终产品的加工要求；严格控制食品加工过程中造成原料、最终产品的损失和品质下降；要求最终产品是食品或半成品的加工机械设备，应防止机械设备或其他物料对食品加工过程的污染，以保证最终产品符合食品安全要求；要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染排放物的食品加工环境应配备污染处理设备，使其达到排放标准；对含有多种营养成分或yao效成分的食品加工，应考虑减少加工对营养或yao效成分的损失；要重视副产品和下脚料的综合开发，充分利用资源，提高经济效益。

二、关于食品加工机械知识的系统学习

掌握食品工厂常用机械设备的基本类型、各类设备主要型式、工作原理、结构与操作特点、适用场合；具有根据加工工艺要求选择适当食品加工机械设备进行合理配套的能力；具有一定的根据加工工艺要求对定型设备进行调整改造要求 的能力。

江苏省高等教育自学考试大纲

03279 食品机械与设备 江南大学编

江苏省高等教育自学考试委员会办公室

食品加工机械

作 者：刘一 主编

出 版 社：中国农业出版社

三、食品机械分类

食品机械根据其性质一般可以分为食品通用机械、食品专用机械、食品包装机械、食品检测机械等

同时根据内容每个分类下面又可以分很多，如：食品专用设备可分休闲食品加工机械、饼干机械、糖果机械、果蔬机械、饮料机械、巧克力机械、粮食机械、米面机械等

如果有兴趣了解具体的休闲食品机械有哪里，可以搜百盛食品机械。

祝您一切顺利！

四、关于食品机械设备就业前景怎么样？

国家近几年加大力度强化装备制造业，鉴于机械行业的重要性和庞大规模需要一支庞大的专业人才队伍，今后一段时间内，社会对机械类人才仍会有较大需求。具有开发能力的数控人才将成为各企业争夺的目标，机械设计制造与加工专业人才近年也供不应求。 从当前机械行业的发展来看，印刷机械、数控机床、发电设备、工程机械等重头产品前景仍然看好。除了这些传统工业领域，该行业将进一步向机光电一体化发展，向光加工、环保这样的新兴领域拓展。 经过企业的改革、产业结构的调整与人力资源的配置优化，机械类行业紧跟市场经济和信息时代的步伐，显示出强大的生命力，对人才需求也将进一步加大。 总之一定要学好，不然只能回家修自行车。

五、想开个加工食品以及机械设备方面的公司，不知道应该注册什么公司，这两样可以在同一经营范围吗？

可以 申请营业执照的时候同时申请卫生证书

六、面类食品加工机械包括哪一些？

和面机馒头机面条机饺子成型机拌粉机馄饨机压面机烧麦机春卷成型机元宵成型机汤圆机面筋机面包加工机械