微波炉的微波是怎样产生?谢谢

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微波是一种波长极短的电磁波，波长在1mm到1m之间，其相应频率在300GHz至300MHz之间。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰，国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段，分别为：L段，频率为890～940MHz，中心波长0.330m；S段，频率为2400～2500MHz，中心波长为0.122m；C段，频率为5725～5875MHz，中心波长为0.052m；K段，频率为22000～22250MHz，中心波长为0.008m。家用微波炉中仅用L段和S段。微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。家用微波炉中应用的是磁控管，通过磁控管把电能转换为微波能。磁控管有脉冲磁控管和连续磁控管两种。微波炉中应用的是连续波磁控管。微波的传播速度接近光速，它在传播过程中能够发生反射和折射它有三个与加热相关的重要特性。微波遇到金属物体，如银、铜、铝等会像镜子反射可见光一样被反射。因此，常用金属隔离微波。微波炉中常用金属制作箱体和波导，用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗。微波遇到绝缘材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，会像光透过玻璃一样顺利通过。因此，常用绝缘材料制作盘碟，而不影响加热效果。微波遇到含水或含脂肪的食品，能够被大量吸收，并转化为热能。微波炉就是利用这个特性来加热食品的。

仓储企业的防霉腐工作是怎样进行的

货物的防霉腐工作，必须根据微生物的生理特性而采取适宜的措施进行。首先立足于改善货物组成、结构和储运的环境条件，使它不利于微生物的生理活动，从而达到抑制或杀灭微生物的目的。

具体方法如下：

(一)气相防霉腐法气相防霉腐法是通过药剂挥发出的气体渗透到货物中，杀死霉菌或抑制其生长繁殖的方法。这种方法效果较好，应用面广。常用的气相防霉腐剂有环氧乙烯、甲醛和多聚甲醛等，主要用于皮革制品等日用工业品的防霉。应注意的是，气相防霉腐剂应与密封仓库、大型塑料膜罩或其他密封包装配合使用，才能获得理想效果。另外，使用中要注意安全，严防毒气对人体的伤害。

(二)干燥防霉腐法干燥防霉腐是通过各种措施降低货物的含水量，使其水分含量在安全储运水分含量之下，抑制霉腐微生物的生命活动。这种方法可较长时间地保持货物质量，且货物成分的化学变化也较小。干燥防霉腐法有自然干燥法和人工干燥法两种。自然干燥法是利用自然界的能量，如日晒、风吹、阴晾等方法，使货物干燥。该法经济方便，广泛应用于原粮、干果、干菜、水产海味干制品和某些粉类制品。人工干燥法是在人工控制环境条件下对货物进行脱水干燥的方法。比较常用的方法有热风干燥、喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥及远红外和微波干燥等。该法要用一定的设备、技术，故费用较高，耗能也较大。

(三)辐射防霉腐法辐射防霉腐法是利用穿透力极强的放射元素(钴一60)产生的射线(r射线)辐射状照射货物使其防霉的方法。射线是一种波长极短的电磁波，能穿透数英尺厚的固体物，使货物中的微生物、害虫中的各种成分电离化，酶的活性被破坏，从而达到杀灭它们的目的。针对不同货物的特性和各种储存目的，辐射防霉腐法使用的射线剂量有所区别，一般分为小剂量照射、中剂量照射和大剂量照射。