哈尔滨发现一份冷冻食品阳性

是的，该冷冻食品为甲壳烧。

12月4日，第三方检测机构在对哈尔滨润水吉商贸有限公司进行产品售前检测过程中，发现一份冷冻食品（商品名为“甲壳烧”）新冠病毒核酸检测结果为阳性。

接到报告后，相关部门连夜开展流行病学调查，进一步追踪排查相关人员和涉事食品，对相关人员、涉事食品和环境进行核酸检测，对涉事食品的直接接触人员全部进行集中隔离，对其他相关人员进行居家隔离和健康监测，对环境进行终末消毒。

截至当日23时，已采集相关人员、涉事食品及环境样本606份，其中58份样本检测结果为阴性，其余样品正在检测中，有关信息将及时向社会公布。

扩展资料

疫情期间安全食用冷冻食品及水产品需注意事项：

1、选购时需注意

到正规的超市或市场选购分装好的生鲜产品，卫生监管、日常消毒等措施更到位，更安全。购买时观察其色泽是否正常、组织状态和肌肉是否紧密有弹性，再闻气味是否正常。

2、清洗加工时需注意

家庭应该准备专门清洗生食品的容器（盆），用流动的清洁水进行清洗。处理生的食物也要有专用的设备和用具，例如刀具和砧板；

切完生食后，要及时清洗、消毒砧板等工具，并使用肥皂和流动水洗手至少20秒。生熟分开的目的是避免生的食物上携带的致病菌污染到直接入口的食物，引起食源性疾病。

3、烹调时需注意

加工烹调应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后，再保持10-15分钟。在食用螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品时，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法。

4、就餐时需注意

两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。外出就餐时如果能带上自己的餐具更好。

5、储存时需注意

未加工的水产品，最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损，在包装上注明日期，放置冰箱冷冻室保存，保持-18℃以下，不要存放过长时间。因为冷冻食品虽然可以在-18℃保存半年以上，但其风味口感都会变差，营养价值也会下降。另外，生、熟食物在冰箱中要分层存放。

6、再加热时需注意

未食用完（已经烹调熟）的水产品，请放置冰箱冷藏室保存，保持0-4℃，尽早食用。再次食用前，一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。

参考资料来源：人民网――哈尔滨发现一份冷冻食品阳性！连夜紧急处置！

参考资料来源：人民网――疫情防控常态化 购买蔬菜水果肉类等生鲜食品需要注意啥？

2020年12月4日，第三方检测机构在对哈尔滨润水吉商贸有限公司进行产品售前检测过程中，发现一份冷冻食品（商品名为“甲壳烧”）样本新冠病毒核酸检测结果为阳性。

哈尔滨市立即启动应急预案，连夜采取货物封存、人员排查管控、场地消毒等应急处置措施，同步开展流行病学调查和溯源调查工作。

截至12月5日17时，有关部门已集中隔离密切接触者43人，居家隔离观察109人，已采集相关人员、涉事食品及环境样本1350份，已出结果989份,全部为阴性，其他样品正在检测中。

有关部门已对阳性样本涉及经营、加工、储存场所及周边环境，以及密切接触者的生活环境进行了终末消毒和封控，对涉及的冷冻加工原料、半成品全部进行了封存。相关溯源工作正在进行中。

扩展资料：

普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。

中国疾控中心发布消息认为，现有研究和防控实践显示，新冠肺炎不是食源性疾病，未发现通过摄入食物导致感染的情况。迄今为止，也尚未发现消费者因接触污染的冷链海产品而感染的病例，我国消费者感染风险极低。

新冠病毒的主要传播途径仍为经呼吸道飞沫和密切接触传播。同时，我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施，普通公众注意保持清洁、生熟分开，可以正常购买和食用进口生鲜。

参考资料来源：新华网-哈尔滨一份冷冻食品新冠病毒核酸检测阳性

人民网-普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低

据黑龙江省人民政府新闻办公室官方微博消息，12月4日，第三方检测机构在对哈尔滨润水吉商贸有限公司进行产品售前检测过程中，发现一份冷冻食品（商品名为“甲壳烧”）新冠病毒核酸检测结果为阳性。

扩展资料：

接到报告后，相关部门连夜开展流行病学调查，进一步追踪排查相关人员和涉事食品，对相关人员、涉事食品和环境进行核酸检测，对涉事食品的直接接触人员全部进行集中隔离，对其他相关人员进行居家隔离和健康监测，对环境进行终末消毒。

截至2020年12月4日23时，已采集相关人员、涉事食品及环境样本606份，其中58份样本检测结果为阴性，其余样品正在检测中，有关信息将及时向社会公布。

参考资料：中新网-哈尔滨：售前检测过程中发现一份冷冻食品核酸检测阳性

2020年12月4日，第三方检测机构在对哈尔滨润水吉商贸有限公司进行产品售前检测过程中，发现一份冷冻食品（商品名为“甲壳烧”）新冠病毒核酸检测结果为阳性。

接到报告后，相关部门连夜开展流行病学调查，进一步追踪排查相关人员和涉事食品，对相关人员、涉事食品和环境进行核酸检测，对涉事食品的直接接触人员全部进行集中隔离，对其他相关人员进行居家隔离和健康监测，对环境进行终末消毒。

截至2020年12月4日23时，已采集相关人员、涉事食品及环境样本606份，其中58份样本检测结果为阴性，其余样品正在检测中，有关信息将及时向社会公布。

扩展资料

疫情期间接触生鱼肉的容器、案板、刀具、水池和包装等，都要妥善处理，避免污染

如果只有一个水池，那么建议先洗蔬果，后洗鱼肉。清洗和分割生鱼肉的案板刀具和容器最好是专用的。切分完成后，把案板和水池及时洗干净，最好能消毒处理。

处理过生鱼肉的碗盘和筷子，也要及时清洗和消毒。装过生鱼肉的袋子，直接扔进“其他垃圾”桶中，不要随手放在桌上、橱柜上。

参考资料来源：人民网――哈尔滨发现一份冷冻食品阳性！连夜紧急处置！

人民网――疫情期间还能吃生鱼片吗？家庭烹饪饮食安全的九个建议