酒精提取中药的方法

酒精提取中药的方法

可以加入超声波提取，用时短，提取率高，需要专业的提取设备

超声震动在中草药提取中的应用(综叙)

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中药成分提取超声技术的应用

中草药中所含的成分相当复杂，不仅含有有效成分，还含有无效成分。要提高中草药的治疗效果，必须把其有效成分提取出来。提取是直接关系到成品中有效成分含量及其内在质量、监床疗效、经济效益。

目前实际生产中提取中草药有效成分的常见方法有浸渍法（常温浸渍法、温浸法、煎煮法）、渗漉法、回流法等，提取时间长，提出率也低。随着现代科学技术的发展，超声技术已广泛地应用于工业、农业、医药卫生等领域。由于该方法所需设备简单、操作方便、提取时间短、提取率高、节能、节约药材、无需加热等优点，其在提取中草药成分方面的应用受到了越来越多的重视。本文综述超声技术在中草药成分提取中的应用以及提取过程中应注意的问题。

1超声技术提取中草药成分的理论依据

超声波是一种弹性机械振动滤，是听觉阈以外的振动，它产生强烈振动，高速度，强烈的空化效应，搅拌作用，因此能破坏植物药材的细胞，使溶媒能渗透到药材细胞中，从而加速药材中的有效成分溶解于溶媒中，以提高有效成分的提出率。同时以常规方法提出的有效成分作对照，考察超声提取出的有效成分的结构是否有改变。据文献报道，两种方法所得到的有效成分进行薄层层析、红外光谱和核磁共振光谱的对比分析，两者所得到的图谱一致，说明超声提取不会改变有效成分的结构，并且缩短了提取时间，提高了提出率，从而为中草药成分的提取提供了一种快速、高产的新方法。

2超声技术在中草药成分提取中的应用

2.1提取皂甙类成分皂甙类成分常用加水煎煮法或有机溶剂浸泡进行提取，耗时长，提出率低。采用超声技术则可缩短提取时间，提高提出率。宋小妹等从长梗绞股蓝中提取其主要有效成分绞股蓝皂甙，以75%乙醇回流为对照，超声提取3次，每次80min，可明显提高绞股蓝皂甙的得率；邵静枸等从党参中提取党参皂甙，以常规的溶剂浸渍法为对照，党参细粉经超声处理40min后，党参皂甙的提出率高出常规法（甲醇冷渍48h）1倍多，时间缩短了98.6%，而且经超声提取的党参皂甙得到的粗品量是常规法的近2倍，纯度也高；有关专家从穿山龙根茎中提到主要有效成分薯蓣皂甙，以70%乙醇浸泡48h为对照，用20kHz的超声波提取30min，其提出率是对照且的12倍，并用1MHz的超声波提取30min，其提出率是对照组的1.34倍，此工艺可以节约药材23.4%。由此看出，超声提取皂甙类成分具有省时、节约药材、杂质少、提出率高等优点。

2.2提取生物碱类成分从中草药中用常规提取生物碱一般提取时间长，收率低，而经超声处理后可以获得很好的效果。从黄柏中提取小檗碱，以饱和石灰水浸泡24h为对照，用20kHz的超声波提取30min，提出率比对照组高18.26%，且小檗碱的结构未发生改变；郭孝武等从黄连根茎中提取黄连素，实验证明超声法优于浸泡法，即用20kHz的超声波处理30min，其提出率高达8.12%。在我国1985年版药典中，曾用超声技术提取木鳖碱（士的宁）、马钱子碱这些毒性成分，并明确规定：在药物含量测定时，用超声波处理40min，相当于冷浸24h。由此看出，应用超声技术提取得生物碱类成分的工艺简便、省时、提出率高。

2.3提取黄酮类成分黄酮类成分常用加水煎煮法，碱提酸沉法或乙醇、甲醇浸泡提取，费时、费工、提取率低，而超声提取则可提高提出率，缩短提取时间。从黄芩根茎中提取主要有效成分黄芩甙，以水为溶剂，仅超声提取10min就高于加水煎煮3h的提取率，并以20kHz超声波提取40min的黄芩甙的提出率为最高。从槐米中提取芦丁，超声提取40min，其提出率为22.53%，是目前大生产得率的1.7~2倍，经对比试验可知，节约药材30~40%，具有较高的经济效益。

2.4提取蒽醌类成分蒽衍生物在植物体朵存在形式复杂，游离态与结合态经常共存于同一种中草药中，一般提取都采用乙醇或稀碱性水溶液提取，因长时间受热而破坏其中的有效成分，影响提出率。从大黄中提取大黄蒽醌类成分，与常规烈煮法相比，用超声法提取10min比煎煮法提取3h的蒽醌类成分高，同时以频率为20kHz的超声波提取的提出率最高，在复方首乌口服液的提取工艺中，对含有大量的蒽醌类衍生物的何首乌、大黄、番泻叶采用超声提取，从而避免蒽醌甙类物质因久煎破坏有效成分失败。

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一、超声波提取中药材的原理

1、超声的空化效应

超声波技术应用于萃取、匀化，是基于惠更斯波动理论和超声波在液体连续介质中传播时特有的“空化效应”的作用

结果。

（1）惠更斯波动原理指出，波动（包括超源与波源的振动）在连续介质中传播时，在其波阵面上将引起介质质点

的运动，波源在介质中达到的每一点都将引起相邻质点的震动和成为新的波源。这种波源引起的波动使其传播路径上的

每一个质点都将获得加速度和动能。超声波可使介质质点加速度达重力加速度的千倍以上。介质质点在超声波作用下，

将每秒种数万次的高频振荡和每秒大于100m的巨大速度和动能作用于溶液分子内，迅速使溶液分子被激活。

（2）超声波在液体介质中产生特有的“空化效应”，不断产生无数内部压力达上千个大气压的微气穴，并不断“微爆”

产生微观上的强冲击波，作用在固-液或液-液分子上，使介质中的空气被“轰击”逸出，并促使介质细胞破裂和变形加速

介质分子中的物质逸出。

（3）超声波在介质中传播时的物理特性引发的机械振动、微射流、微声流等多级效应皆促使有效成分在溶液中扩

散。

2、超声波提取的优点

（1）超声波提取效率高。超声波独具的极端物理特性，能促使植物组织破壁或变形，使中药有效成份提取更充分，

提取率比传统工艺显著提高达50―500%。

（2）超声波提取时间短。超声波强化中药提取通常在24―40分钟即可获得最佳提取率，其提取时间较传统工艺方

法缩短2/3以上，因此药材原材料处理量大。

（3）超声波提取温度低。超声波提取中药材的最佳温度在40―60摄氏度，因此不需要配备锅炉来提供蒸气加热，

有利于节约能源和改善环境污染。更重要的是对遇热不稳定、易水解或氧化的药材中的有效成份具有保护作用。

（4）超声波提取适应性广。超声波提取中药材不受中药材成份性质、分子量大小的限制，适用于绝大多数种类中

药材和各类成份的提取。

（5）超声波提取的药液杂质少，有效成份易于分离、纯化。

（7）超声波提取简单易行，设备的维护和保养方便。

3、超声强化萃取

（1）固-液萃取

固-液萃取通常被称为提取，即用合适的溶剂从物料中提取有用成分，传统工艺方法是采用热处理或机械搅拌来加

强该过程。现已发现应用功率超声能显著强化和改善提取过程。超声的微扰效应增大了溶剂进入提取物细胞的渗透性，

加强了传质过程； 超声的另一作用是超声空化产生的强大剪切力能使介质细胞壁破裂，使细胞容易释放出内含物。超

声强化固-液萃取是有效的质量传递和细胞破裂的主要原因，它超越了以往任何一种可行性技术，获得了高效提取。超

声提取比常驻机构规的热提取更有效，并且缩短了提取时间，大部分物质在过程前10min内就被提取出来。

（2）液-液萃取

液-液萃取涉及到两个互不相溶的有机相和水相之间的质量传递过程。由于超声波的空化作用所引起的界面效应增

加了两相间的接解面积，而空化崩溃时冲击波引起的湍动效应消除了两相效界的阻滞，从而增加了液-液萃取速度。对

于一般受传质速率控制的液-液萃取体系来说，超声波的作用十分显著。