饭店厨房排烟管道？ 做饭店厨房排烟系统所需要的设备有哪些？

一、饭店厨房排烟管道？

可以，够用了，不过外墙油烟管，最好还是白铁，如果你生意好厨房不段不炒菜，外墙的PVC可能受不了，不如受不了那就麻烦了，其实现在做这些都按装贵，住好点贵不了多少，给你的建议，希望有用

二、做饭店厨房排烟系统所需要的设备有哪些？

1、西餐厨房设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间设备：水池、绞肉机、切片机等。功能：蔬果类和肉类的初步加工。蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。

三、饭店厨房排烟哪家好？不锈钢排烟罩报价是多少？

商用厨房用不锈钢排烟罩脱排油网烟罩商用酒店强力吸油烟机油￥280.00 商用油烟机/厨房油烟机/不锈钢排烟罩/脱排油网烟罩强力油烟分离￥400.00 商用不锈钢排烟罩油烟罩不锈钢烟罩抽油烟机厨房设备酒店食堂￥480.00 以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。

四、饭店厨房风机不排烟是怎么回事？

1、从题主提供的数据：风量 2100m3/h进行反推，根据规范中餐厨房换气次数为40-60次/h，我们取层高3米来计算，按照最大的60次的换气次数来取，适合的厨房面积是11平方米的样子，那么是风量不足的可能性是可以排除的。

2、厨房的排油烟管道最长距离一般不超过15米，水平管道要有2%以上坡度，坡向排油烟罩，距离和坡度可以更有利于油烟的排出。请题主检查下坡度问题。

3、风量足够，坡度也满足，为何还是排油烟效果不行呢？这里涉及的是风机设备的压头问题。题主目前的排油烟管道距离十几米，重点是还多次拐弯！（我要是油烟我可就不乐意了，那么远的路，还山路曲折啊~我宁愿回头~）一个直角弯头的阻力和一米的管道也不相上下了。

4、噪声问题，这个好解决，消声减震工程上有很多的措施，不比因为担心噪声过大而不敢更换设备。 那么，针对以上提出的几点，给题主以下几点建议：更换目前的轴流风机，换成压头较大的离心风机，具体压头大小因缺少详细情况不做提供，题主可以咨询设备厂家或者店家。排油烟管道在安装的时候督促安装人员安装坡度问题。噪声问题，风机和管道连接的位置采用软接，可以有效降低噪声值，另外，建议加上风管止回阀，防止气流逆转。 看了提问是在年初，题主问题可能已经解决了吧。呵呵，默默刷知乎很久，是时候做点小贡献啦，谨以此题开始自己专业方面的回答回答之路~

五、有做饭店厨房排烟管道的没？

可以，够用了，不过外墙油烟管，最好还是白铁，如果你生意好厨房不段不炒菜，外墙的PVC可能受不了，不如受不了那就麻烦了，其实现在做这些都按装贵，住好点贵不了多少，给你的建议，希望有用

六、饭店厨房设备需要哪些？

厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。

功能区域：粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。

通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

七、饭店安装净化器后排烟有毒吗安全吗？

不一定，得具体看

第一点，油烟净化器的净化效率能否满足油烟排放标准。环保检测的主要方面就是油烟排放浓度，这个是需要达到排放标准的，没有达到排放标准就判定为不合格，是没法过环保的。2019年新的标准是油烟最大排放浓度为1毫克每立方米，所以如果超过了这个油烟排放浓度就会判定为不合格，需要重新选择高效油烟净化器。目前，大部分的油烟净化设施都能达到，除非是劣质不合格的油烟净化器，所以只要净化效率够了，目测无烟是没问题的。

第二点，油烟净化器的正确安装使用是否合理规范。很多时候，由于安装不够规范，使用期间，出现了油烟外排，油污外溢的情况，这样也是会被判定为不合格要求整改的，所以说一定要按照要求规范安装油烟净化器。

第三点，长期使用油烟净化器不去清洗维护。很多餐饮用户都会忽视，往往等油烟净化器出现故障时才想起设备从使用到现在都一次没清洗过，这个时候其实有点晚了，因为已经过去半年了，清洗起来就相对困难一些，内部油污堆积太多，严重影响了油烟净化器的工作，伴随而来的就是出烟口直接排烟，设备出现响动，或者不启动了等等。

八、饭店厨房铁皮排烟罩上有油污怎么办？

磁 砖

秘密武器：用卫生纸或纸巾“敷面膜”

将卫生纸或纸巾贴在磁砖上，在上面喷洒清洁剂再放置一会儿，就像女性敷面膜一样，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部粘上来。只要将卫生纸撕掉，再用干净的抹布蘸清水擦一两次，瓷砖即可焕然一新。

至于油污较重的瓷砖，可将卫生纸或纸巾贴在磁砖上过一晚，或用棉布取代卫生纸，等油渍被纸巾充分吸收后，再用湿抹布擦。抽油烟机内侧的通风扇，也可使用此法。

补充推荐：牙刷

磁砖缝等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷，这样刷洗较省力。

煤气炉

秘密武器：热水＋牙签

被油或汤汁弄脏炉上的火架，就算用清洁剂来处理，也不见得干净，不妨用水煮火架。先盛满一大锅水，然后放入火架。待水热之后，顽垢自然会被分解而自然剥落。火架的瓦斯孔也经常被汤汁等污垢堵住，造成气体不完全燃烧所以最好每周用牙签清理孔穴一次。

补充推荐：米汤

用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，效果也不错。

灶 台

秘密武器：啤酒

把百洁布在啤酒中浸泡一会儿，然后擦拭有顽渍的灶台，灶台即可光亮如新。

擦拭时，还应不断更换擦拭面。

补充推荐：萝卜或黄瓜碎屑

使用剩下的萝卜或黄瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗，之后再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。

玻 璃

秘密武器：微热的食醋

厨房里的窗户、灯泡和玻璃器皿时间一长就会被油烟熏黑，不易洗净。

可将适量的食醋加热，然后用抹布蘸些微热的食醋擦洗，油污很容易就会“逃跑”。

补充推荐：白酒＋报纸

先用抹布蘸白酒擦一遍，窗户上的油污就可轻松除去，再用废报纸进行二次“加工”，玻璃就会变得很透亮了。

水龙头

秘密武器：柠檬片

如果发现水龙头上有难以清除的水渍，可以将一片新鲜的柠檬片，在水龙头上转圈擦拭几次，便能清除。

补充推荐：新鲜橙皮

一只水分充足的橙皮也可以起到强效去污的作用。用橙皮带颜色的一面无需大力搓，水龙头上的顽渍就能轻松除去了。

九、饭店烟囱排烟要求？

排烟要求如下

饭店安装的排烟管道时，一般会根据房屋管道的大小、厨房的灶台数量等来确定抽烟机的型号及烟道的口径。安装烟囱时，烟囱必须高排，不能够在底层出烟，必须在楼顶出烟;烟囱要安装牢固，安装烟囱时不能对居民的房屋造成破会;烟囱不能影响到居民的正常生活，经过净化的油烟排放口距离周围敏感目标不应该小于20m。

饭店烟囱排放的废气要达到国家排放标准，排烟时不得有噪音。根据我国大气污染防治法相关规定，排放油烟的餐饮行业经营者，需要安装油烟净化设备或者是采取油烟的净化措施，防治油烟的排放对附近居民的生活产生环境污染。因此饭店必须安装通过国家认证的油烟净化器，开饭店前还需要经过环保部门的审批。

一般情况下居民区是不能开饭店的，根据大气污染防治法相关规定，城市居民区内、未配套专用烟道的商住综合楼，是禁止新建产生油烟及热污染的餐饮场所。如果小区饭店乱搭建烟囱，我们可以向小区物业、当地居委会、城建执法部门举报。饭店烟囱影响到了居民的生活，也可以向当地的环保局投诉。

十、餐饮厨房油烟净化器安装排烟管道有哪？

饭店安装排烟是根据厨房的灶台数量来配置抽油烟机的型号以及烟道口径的， 并且还要根据房屋的管道大小来确定 。所有饭店在开业之前都需要经过环保部门的审批，这是一项必须的手续，而获得环保审批也是店主申请营业执照的前提条件。环保部门要求饭店的污水必须经油水分离器排入市政污水管网，饭店还必须安装通过国家环保部门质量认证的油烟净化器。　按照相关规定，部分距离住户太近的底商饭店不允许经营炒菜、烧烤等，但这种情况需要具体问题具体分析。虽然饭店在开业前经过了审批，但过一段时间油烟净化器的功能可能会有些弱化，存在净化不彻底的问题。