菏泽十大名酒？

而在山东各市，菏泽人的“酒桌战斗力”又位居前列。菏泽人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯，喜欢对瓶吹，不管大瓶小瓶。菏泽人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方。

根深蒂固的饮酒文化，也在很大程度上滋养了当地地方白酒产业，一大批规模不一、各具特色的白酒行业在鲁西南大地上蓬勃生长……

曹州老窖

上世纪90年代，曹州老窖在菏泽市场可谓是家喻户晓，但是后来由于各种原因，遭遇市场寒冬。2011年，花冠集团收购曹州老窖，实施了白酒生产线搬迁改造项目。

曹州老窖系列产品以菏泽出土的青花瓷文物为依托，挖掘古曹州文化，相继开发出元青花、清青花二款产品，赋予了曹州老窖品牌新的文化底蕴与内涵。

花冠酒（巨野）

花冠酒业集团酿酒有限公司位于菏泽巨野，这里土地肥沃，四季分明，水资源丰富，多涌泉，清澈甘甜。巨野酿酒业，无论是在商周秦汉隋唐宋；还是元明清、近现代，皆兴隆昌盛，延续至今。

目前，山东花冠酒业集团酿酒有限公司拥有酿酒发酵池6000个，可年产优质粮酒2万多吨，储酒能力4.8万吨，是山东最大的粮酒生产基地。

花冠酒，采用传统酿造工艺与生物工程技术相结合，精心调制而成，除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外，更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。

杨湖酒

杨湖酒业前身为原菏泽县酒厂，始建于1976年，拥有芝麻香专用曲房2000余平方米， 300余口窖池，年产优质纯粮原酒1000余吨，储酒能力3000余吨。

杨湖酿酒始于清朝嘉庆年间，当地居民开始通过家庭小作坊式的手工生产酿制白酒。那时当地居民多以自酿自饮为主，偶尔也送亲戚好友。杨湖酒业潜心探索，成功研制出的独具特色的芝麻香型白酒，“博采众长酿玉液，自成杨湖芝麻香”。

御思香（定陶）

原山东省定陶县酒厂（现已并入花冠集团）出品的御思香系列白酒，采用传统酿造工艺与生物工程技术相结合，精心调制而成，除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外，更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。

说起“御思香”酒名字的由来，还有一个故事。明朝嘉靖年间，都察院左都御史曹邦辅（系定陶人）曾率师平倭寇之乱，大获全胜，百姓用此酒款待，尔后邦辅将此酒呈于皇上，嘉靖饮之，常思其香不忘，赐名“御思香”。

孔子酒

孔子酒业秉承浓厚的儒家文化底蕴，生产的芝麻香型、浓香型两大类型8大系列达40余种畅销产品，以“窖香浓郁、香味协调、入口微软、空杯留香”之独特风格，深受国内外消费者青睐。

孔子酒业目前有年1500吨的原酒稳定产量，年灌装能力600万瓶，拥有3000吨优质基酒库存，产品以稳定的质量，古朴典雅的包装和厚重的儒家文化底蕴，先后荣获“中国儒家文化传承第一名酒”、“世界孔子文化传播奖”等荣誉称号。

水浒酒（郓城）

郓城水浒酒业（原山东水浒酒厂）建于1958年5月， 座落在风景秀美的郓城宋江河畔。郓城古称郓州，是宋江、晁盖、吴用等英雄好汉们的故乡，民间自古有“水浒一百单八将，七十二名出郓城”之说。

古郓大地自古就有酿制甘醇美酒的传统，宋代民间酿酒工艺炉火纯青。今日水浒酒便是当年水浒好汉们大碗畅饮的美酒之延续。具有800年历史的水浒酒在继承传统工艺的基础上不断发扬光大，以高科技手段，采用优质高粱、精选小麦为主要原料，经泥池发酵、缓慢蒸馏、长期贮存、精心勾兑而成，具有“窖香浓郁、酒体协调、绵柔回甜、余香悠长”等特点。

沙土黑罐（沙土小茅台）

早年间，菏泽沙土镇几户农民运用传统酿酒工艺自酿高粱白酒，用于自饮和馈赠亲朋。因选料实在，纯粮酿造无勾兑，酿造出的原浆酒口感纯正，饮用者无不称赞，闻名于十里八乡，引得不少人登门购买。因起初使用黑色陶罐称酒，故称“沙土黑罐”。

古老的的窖池和坚守传统酿造工艺，使得沙土黑罐酒的口碑越传越远。但因为产量小、包装简易等多重原因，长期以来沙土黑罐的销售仅限于牡丹区及周边。能品尝到的人不多。

老泥池酒

菏泽天香酒业有限公司坐落于享誉中内外的“牡丹之乡”菏泽，古称曹州，地处山东省鲁西南，该地地形平坦，农业发展历史悠久，菏泽及周边的郓城、定陶、东明、鄄城等县高粱供应充足，为白酒行业的发展提供了丰富的原料。

老泥池原浆酒所用的窖池，采用赵王河多年冲积的具有粘性的黄僵泥，挖出后晒干、粉碎成面，然后筑成现在的窖池。老泥池原浆酒酿造技艺至今坚守传统古法酿酒。以优质高粱为原料，采用固态发酵，是一种传世酿制技艺，具有独特的传统手工技艺价值。

四君子酒（单县）

山东四君子集团有限公司（原国营单县酒厂）始建于1949年，现为山东省白酒重点企业、菏泽市骨干企业。四君子酒被评为“中国消费者满意品牌”、“中国历史文化名酒”、“山东名牌产品”。四君子商标荣获“中国驰名商标”。

四君子集团投资1.1亿元，兴建200吨洞藏储酒基地，被誉为“江北第一洞”开平原地区建设洞藏酒之先河。经国家白酒专家多次考察论证，洞藏酒库依堤傍水，可使酒体得以湿润深养，恒温生香，具备平原地区洞藏酒最佳环境。

陈王酒（鄄城）

陈王酒业座落于菏泽鄄城，公司在原酒厂基础上于2002年改制组建后，迅速发展壮大，成为集白酒研制、开发、酿造、包装、销售于一体的酒类综合性知名企业。拥有全自动生产线6条，优质窖池1400个，全部购进、安装最先进的设备。新厂全部达产年产万吨优质白酒，原酒储存量可达到8千吨。

公司秉承传统工艺，结合现代科技，精酿琼浆美酒，已形成“陈王”、“亘古泉”两大系列100多个品种。经中国白酒协会专家鉴定：酒体丰满、醇香净爽、绵甜柔顺、风味独特。