家用臭氧机能去除蔬菜农药残留，是真的吗？

臭氧机这事情，还真有点复杂。
先说臭氧去农药残留确实有效，果蔬表面的农药残留确实可以通过臭氧法去掉，而且效果确实也比较好，但是有两个前提，浓度控制、浸泡时间。
臭氧机也能产生臭氧，但是产生效率不高，所以在水中浓度很低，并且混合不均匀，很容易造成局部浓度过高的情况。还有个要命的地方是会泄露。臭氧浓度过高对人本身是有危险的。
另外要注意一点，正规市场的果蔬都是经过农残采样的，农残基本合格，就算是有偏差，也不会高的离谱，直接用清水或者盐水清洗就可以了。
所以说，臭氧有作用，但是臭氧机就不要买了，搞不好还危害身体健康。蔬菜水果只要正常清洗就没问题了。

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土壤中同时有砷和镉该如何处理

应分别选用技术手段处置，可选用超富集植物蜈蚣草和东南景天，但植物修复周期长，且植物后期处理现在还没有太好的方式。
若用化学淋洗等方法，虽然速度快，但修复效果受土壤渗透性影响较大
物理方法最好的就是客土，但是受污染的土壤转运填埋，还有客土的费用也是高的离谱
所以没有一种方法是能解决问题的，只能根据你场地的情况选择多种有效的方式组合，想要做到经济又快捷的修复，是非常困难的。
这个一般情况下个人是搞不起的，都是国内的科研院所和相关政府部门在投入资金进行试点工作。
农田植物修复的话你可以查查南京土壤研究所的吴龙华，中科院地理所的陈同斌
其它方法主要依赖进口技术的消化和吸收，现在国内还不太成熟