热浆豆腐蘸料？ 蜂王浆过滤浆配方？

一、热浆豆腐蘸料？

用小米辣，小葱末，花生碎，生抽，香油，做蘸料，很好吃的

二、蜂王浆过滤浆配方？

　　在蜂王浆的采收过程中，王台口上的碎蜡片以及蜂王幼虫等杂质常被带人浆体中，从而影响蜂王浆的感官状态和质量，必须过滤除去这些杂质。由于蜂王浆里半流体状态，对其进行过滤要比蜂蜜困难。

一、过滤前的解冻

　要求解冻必须彻底。通常是将蜂王浆的冻结体连同容器浸入流动的自来水中，由自来水不断将热能传给蜂王浆的冻结体，使其逐渐解冻，直至完全呈半流体状态。

二、过滤方法

　　(一)滤袋挤压过滤

　　属最简单的方法。将已解冻的蜂王浆装入用60-～100目绢纱滤布制成的滤袋中，扎紧袋口，置螺旋推进挤压装置中，缓缓加压。滤净后将滤渣再用清水漂洗，以回收被过滤掉的10一羟基一α一癸烯酸结晶。

　　(二)离心加压过滤

　　将已解冻的蜂王浆装入用60～100目绢纱滤布制成的滤袋中，扎紧袋口，置于转速为800～1 000转/分、离心半径300～350毫米的离心装置转篮中进行离心。滤净后将滤渣再用清水漂洗，以回收被过滤掉的10一羟基一a一癸烯酸结晶。

　　(三)毛刷清渣加压过滤

　将已解冻的蜂王浆装入底部带有60～100目滤网的圆形不锈钢滤盘中，毛刷在转速为5～6转/分的转臂带动下，沿滤网面刷除沉积于其上的滤渣，并在毛刷运动的向下分力作用下，使蜂王浆顺利通过滤网，得以过滤。

三、注意事项

　　一是蜂王浆在贮存过程中，会有部分10羟基一a一癸烯酸结晶析出，需用蒸馏水对滤渣进行漂洗，将其分离出来，并将其返回过滤出的蜂王浆中混匀。

　　二是蜂王浆过滤操作的环境及用具应符合卫生要求。

三、热豆浆过滤方法？

过滤主要是为了除去豆浆中的豆渣，同时也是豆浆浓度的调节过程。豆渣不但使豆制品的口感变差，而且会影响到凝胶的形成。

过滤既可在煮浆前也可在煮浆后进行。我国多在煮浆前进行，而日本多在煮浆后进行。先把豆浆加热煮沸后过滤的方法，又称为熟浆法。而先过滤除去豆渣，然后再把豆浆煮沸的方法称为生浆法。

四、化学机械浆和热磨机械浆区别？

采用化学预处理和机械磨解后处理的制浆方法。先用药剂进行轻度预处理(浸渍或蒸煮)，除去木片中部分半纤维素，木素较少溶出或基本未溶出，但软化了胞间层。再经盘磨机进行后处理，磨解软化后的木片(或草片)，使纤维分离成纸浆，简称化机浆(CMP)。

化学热磨机械浆名词解释：略语CTMP。1978年由瑞典公 司开发成功。温和的化学处理,再加 以机械磨浆的方法而制成的纸浆。其 制法介于机械法和化学法制浆之间, 所得到的纸浆也具有两种方法的特 点。最为突出的是,它以阔叶木为原 料制成能代替部分长纤维浆的效果。 因此,可以单独抄造中等印刷纸。

五、机器包浆核桃的原理？

原理是手部分泌的汗液和油脂经过长期盘玩后沁入到核桃的木质结构中去，形成文玩核桃上色！

然后含有汗液和油脂的文玩核桃接触空气与空气中的氧气经过时间的沉淀形成氧化薄膜这层薄膜就是包浆的雏形！往复这个过程文玩核桃就会越来越红包浆越来越厚重！

六、浆渣分离磨浆机过滤网怎么安装？

浆渣分离磨浆机过滤网的安装方法相对来说比较简单，只需要按照以下步骤进行：首先，将过滤网放置于筛孔内，然后将过滤网四周的压紧板逐个放置于过滤网上，并用螺杆将其牢固地固定。在固定完毕后，再将固定螺杆顺时针旋转，使其与压紧板一起紧固，最后进行试打浆验收。总结来说，安装过滤网是为了避免进入机器内的大颗粒去损伤其它机器零件，保护磨浆机的长期使用。

七、做豆腐是冷浆还是热浆下石膏？

豆浆温度太高，蛋白质凝固速度快，蛋白质的网状结构就会不牢固，持水性就差； 温度太低，部分蛋白质产生惰性不参与热变性，蛋白质的网状结构松散，还会出现白浆现象，等烧开的豆浆温度降低到80到85度的时候开始点卤。

因此豆浆温度是否合理是影响出品率的关键，当然是热浆下石膏。

八、做豆腐可以过滤生浆吗？

可以

记得小时候家里过年做豆腐都是过滤生浆的，因为那时侯磨的黄豆没有把豆渣分出来，都是回到家里过滤生浆把豆渣分出来再煮豆汁。

现在去磨豆腐豆渣能直接和豆汁分出来，不用再过滤生浆。

如果是在家里用小的豆浆机打的，还是要过滤一下比较好。

九、蜂王浆过滤浆怎么鉴别？

正常人工蜂王浆，看是象点到中途的豆腐，隐约有块状感，又细腻。而过滤浆没有，千篇一律象掺水的豆腐渣一样，感觉有点粗糙。

十、热浆水面怎么做？

1、配料。左边是醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。右边的盘子随个人喜好，准备一起泡在坛子里的，不直接食用，就是泡个味道。

2、面汤。让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。

3、然后加醋，把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。

4、不要密封坛子，在坛口盖上纱布或者毛巾。这个坛口太大了，没有合适的方布，所以我用了干净的毛巾。把坛子放在阴凉的地方。每天用干净的筷子搅拌搅拌，加速发酵，不能带油，有一点油星进去就容易失败。

5、2，3天后。把泡好的青菜，萝卜片，红辣椒捞出来一把，切成小块，炒炒。

6、捞出差不多一碗坛子里的浆水。把浆水倒进炒菜的锅里，放盐，搅拌搅拌，煮开。

7、浆水和面条分开煮。左边是浆水，右边是面条。缩短时间。

8、浆水煮开了以后，捞出来放在碗里待机，面条煮开了以后，放到有浆水的碗里即可食用。