pvpp吸附原理？

PVPP学名“聚乙烯吡咯烷酮”，是一种助滤介质，对多酚类物质有选择性吸附。

其吸附原理是通过自身吸附多酚，然后本身被硅藻土过滤机过滤出来，以此达到减少啤酒中能够和蛋白质聚合沉淀的酚类物质，从而提高啤酒的非生物稳定性，也有厂家单独使用PVPP过滤系统，由于PVPP选择有单一性，PVPP过滤系统只是起一个提高非生物稳定性、延长货架期的作用，真正提高啤酒清凉度、减少颗粒物质起过滤作用的还是要靠硅藻土过滤系统。