什么是两锅三器的啤酒设备,它与一拖几设备有神魔区别
两锅三器啤酒设备:
1. 糖化过程中可以多次洗糟,知道把麦芽的糖分全部提取干净,既节省成本,又不会可浪费麦芽;
2. 两段式板换式冷却,冷却效率高,添加酵母方便,无污染,麦汁无氧化,色泽优,无杂味;
3. 7小时就可以出酒;
4. 冷媒罐配西门子PLC控制系统,自动控温,误差小,故障率低,长时间运行不易损坏;
5. 米勒板夹套冷却,发酵液不易结冰,口感优,色泽漂亮;
6. 发酵罐内胆2~3.5mm厚,进口凯瑟曼机械式控压阀,压力控制精度高,不会出现爆罐风险。
一拖几啤酒设备:
1. 糖化过滤过程没有热水罐不能洗糟,糖分浸出率低;
2. 麦汁冷却时间1~3小时,自来水冷却(有或无板换),冷却效率低,添加酵母不方便,有污染,麦汁有氧化,色泽深,有杂味;
3. 10个多小时才能出酒
4. 家用压缩机冷却机组,LED显示温度,误差大,故障率高,长时间运行易损坏;
5. 直冷式铜管冷却,发酵液易结冰,口感苦涩,色泽浑浊;
6. 发酵罐内胆1~1.5mm厚,无安全阀,压力控制无,会出现爆罐风险。
总体来说设备的配置、质量、价格成正比的。
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