高校食堂如何开展低碳节能

高校食堂如何开展低碳节能

作为与同学日常联系最为密切的后勤服务单位，食堂成为学校节能减排工作中重要的，并做得较好的机构。食堂相关负责人带领同学们参观了解了食堂内部各个机构的职责、功能，并向大家介绍食堂关于做好节能减排工作的一些相关理念和实施细则。如在设施更新上，引进国内最新设备，更换原先的一些较大功率的电器、或耗油耗煤量大的蒸煮、洗涤器械设施，提高工作效率，大大减少了食堂的用电用水。其中保温供餐台别出心裁的节能设计更是成为国内其他一些高校食堂赞赏并效仿的典例；在员工管理上，要求员工在日常工作中注意节水节电。学校也十分关注和支持食堂的节能工作，对员工实施奖励制度，大大提高了食堂员工的工作热情。全体员工上下一心投入到学校节能减排工作当中；在学习交流上，作为广西区伙食管理专业委员的理事之一，学校后勤服务集团每年都会派相关人员参加“伙专会”。在会上各高校的后勤服务集团就节能环保、饮食、后勤管理工作等方面存在的问题及一些好的实施经验进行交流学习，这使得学校的后勤工作始终保持对外的开放性和吸收改进的主动性。

通过提问讲解等活动形式，同学们对食堂内部的日常细则和节能减排工作的实施有了进一步的了解，更增强了对学校建设节约型校园的信心。活动结束后，外院08级第一团支部的同学们还将会进行一系列的后续宣传及相关活动，继续深入学习实践学校建设节约型校园的各项指示。“节能减排”不是空泛的口号，广大的师生都应从小事做起，从身边事做起，真正地在学习，工作、生活中加以贯彻，使节能减排成为自觉的行为方式，共同为建设资源节约型、环境友好型社会和缔造美好家园而奋斗。

关于食堂节能降耗的管理制度

某机关节能降耗管理规定

1 目的

为加强能源管理，科学合理利用水、电、煤、油品等各种资源，减少资源浪费；降低成本，提高单位整体经济效益，特制定本程序。

2 适用范围

本规定适用于管理处机关及各单位用水、用电、用煤、用油等资源能源消耗的管理。

3 职责

3.1办公室负责制定降耗指标计划，建立节能降耗台帐,组织内部检查与考核工作。

3.2各单位负责落实节水、节电、节煤、节油整改措施和节能降耗指标,向办公室上报节能降耗报表。

4 工作程序

4.1节水管理措施

4.1.1办公室根据市节水办下达的用水指标制定管理处用水计划。

4.1.2新增或开发项目用水由办公室提出申请，报管理处主管领导批准。

4.1.3施工现场用水，由兼职人员负责检查与维修管线，减少跑、冒、滴、漏的浪费现象。

4.1.4各单位要根据驻地的实际情况，逐步实行水表计量，减少水资源浪费。

4.2节电管理措施

4.2.1各施工现场用电由施工方指定专人负责抄表计量。

4.2.2各用电场所的配电室，都必须有专业人员负责，健全岗位责任制，认真填写运行记录，并对供电质量、安全用电负有责任。

4.2.3办公楼、会议室等动力负荷应使用单独开关控制。上述场所用电负责人应随时检查人离机停、人走灯灭的节电情况。

4.2.4管理处各部门在设备更新时，要考虑淘汰耗能高的机电设备，努力更换使用节能科技新产品。

4.2.5严禁私接电炉和其他电器。

4.3节煤管理措施

4.3.1完善锅炉房制度，鼓励节煤。

4.3.2经常检修锅炉、保持良好运行。

4.3.3改进司炉工操作技术，提高燃烧效率，在保证供给基础上，节约用煤量。

4.4节油管理措施

4.4.1对管理处车辆的管理制度进一步完善，杜绝跑私车现象。

4.4.2对使用车辆经常检查，以防零部件出现松动，导致漏油发生。

4.4.2对管理处各单位使用的发电机进行定期检修、维护，防止机油泄漏，并做好发电机运行记录。

4.5计划预统计

4.5.1年度节水、节电、节煤、节油指标计划由各单位提出，报管理处办公室汇总、主管领导审阅同意后，发布实施。

4.5.2管理处办公区、各单位每季必须填写《节能降耗( )报表》，并于季初（1—5日）上报管理处办公室。

4.5.3办公室将《节能降耗（ ）报表》核实后，填写《节能降耗汇总表》，根据消耗进展情况进行统计分析，纳入年度报告。

4.5.4办公室每年对所管辖部门进行一次工作检查，充分发挥主渠道的作用，努力促使节能降耗成为全员的自觉行动。

5 记录

5.1《节能降耗( )报表》（AH-15—B01）

5.2《节能降耗汇总表》（AH-15—B02）