秸秆类发酵饲料的----发酵菌种有哪些？

一、秸秆类发酵饲料的----发酵菌种有哪些？

我们都不是好学生，对学科的理解都不全面，你这个问题的表述似乎不是我们常用的思路。

你问的是青贮饲料吗？

在实际生产中一般认为只有乳酸菌能活到最后。

以带棒青贮的玉米来说：

PH4.0时一切好氧性微生物都停止活动，只有乳酸菌仍在生长繁殖，乳酸增加。

PH3.8时乳酸菌也基本停止活动，青贮基本制成。

调制好的青贮饲料保存10年后仍是几乎无菌的状态。

在发酵过程中参与竞争的有：

乳酸菌（PH3.8时停止活动）、

丁酸菌（不耐酸的厌氧菌，PH4.0时停止活动）、

腐生菌类（枯草杆菌、马铃薯杆菌等等，都不耐酸）、

其他杂菌（霉菌、醋酸菌等，都是好氧菌）

在理想的青贮过程中都会逐一停止活动。

二、为什么秸秆不宜作为沼气发酵原料？

因为作物秸秆的纤维多，腊质多，木质素的含量也较

高，常温条件下在沼气池内不容易消化分解，产气速度慢， 在沼气池中滞留时间长，易形成大量浮渣结壳，影响产气和 用气。使用秸秆复合菌剂处理后可作为发酵原料。

三、秸秆如何多菌协同发酵？

秸秆的多菌协同发酵:(1)瘤胃菌群的制备。由黑曲霉、米曲霉、木霉、假丝酵母以 5 : 5 : 8 : 6的比例混合而成，再经活化培养制成成熟瘤胃菌群备用。(2)酵母原菌的制备。将初级酵母菌原菌经活化培养成斜面 菌种，再经液体试管菌种培养制成成熟酵母菌种备用。(3)乳酸菌种的制备。将乳酸菌原菌经活化培养制成斜面菌 种，再经液体试管培养制成成熟乳酸菌种备用。将以上三种成熟菌按瘤胃菌群：酵母菌：乳酸菌=5 : 1 : 2 的比例混合，稳定2小时后，接入200克麦麸、250克玉米面、15克 鱼粉中，混合均匀制成一级菌种备用。秸秆饲料的生产是将一级种子加入100克红糖，在5升35°C温 水中活化1〜2小时，将活化好的一级种子均匀地掺人粒径小于2毫 米的秸秆粉50千克、玉米粉10千克、水100千克中混合均匀，然后 迅速装人发酵容器中压实密封，温度控制在30〜40°C，发酵10〜15 天即可。