肥料中为什么要加硝

化肥中硝态氮起到什么作用
“硝态氮”用于化肥中，能补充化肥中的“氮”元素，可使农作物生长加快，延长作物生长期和采收期。
若农作物缺“氮”，则会果实发育不良，畸形果实较多，因此“氮”对农作物的生长起到至关重要的作用，也是作物生长多必须的三大元素之一。

硝态氮：
　　硝态氮是指硝酸盐中所含有的氮元素。水和土壤中的有机物分解生成铵盐，被氧化后变为硝态氮。以硝态氮为主，再加上亚硝（酸盐）态氮、氨态氮和有机态氮总称之为总氮或全（态）氮含有“硝态氮”的物质有“硝酸钾、硝酸铵、硝酸钠钙、硝酸钙”等等硝酸类化工原料内。
　　“硝态氮”易溶于水，溶水后降低水温；“硝态氮”易燃、易爆、易吸潮。 许多水溶性肥料中含有硝态氮。

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