土壤中苯并芘来源？ 土壤苯并芘来源？

一、土壤中苯并芘来源？

土壤中苯并芘主要来自焦化生产和家庭生活的燃煤。

苯并芘是一种含苯环的稠环芳烃。苯并芘分为两种，苯并[a]（1，2-苯并芘）芘和苯并[e]芘（4，5-苯并芘）。常见的是苯并[a]芘，化学式为C20H12，分子量为252.31。常温下状态为黄色粉末，熔点为179℃，溶解度方面难溶于水，微溶于甲醇、乙醇，易溶于苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙醚、氯仿、二甲基亚砜等有机溶剂。

二、土壤苯并芘来源？

1.烹调加工方面：

（1）熏烤食品：熏烤食品时所使用的熏烟中就含有苯并芘等多环芳烃类物质，其来源主要有：第一，熏烤所用的燃料木炭含有少量的苯并芘，在高温下有可能伴随着烟雾侵入食品中；第二，烤制时，滴于火上的食物脂肪焦化产物热聚合反应,形成苯并芘，附着于食物表面，这是烤制食物中苯并芘的主要来源；第三，由于熏烤的鱼或肉等自身的化学成分——糖和脂肪，其不完全燃烧也会产生苯并芘以及其他多环芳烃；第四，食物炭化时，脂肪因高温裂解，产生自由基，并相互结合生成苯并芘。所以，尽量少吃熏烤食品。

（2）高温油炸食品：多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘。反复煎炸食品的植物油、煎炸时所用油温越高，产生的苯并芘都会较多。另外，食用油加热到270℃时，产生的油烟中含有苯并芘等化合物。

300度以上的加热，即便是短时间，也会产生大量的致癌物苯并芘。在日常炒菜的温度下，加热时间越长，油脂中产生的苯并芘就越多。所以，家庭烹调要尽量少用高温、长时间、油多的烹调方法，减少反复油炸，也尽量减少油烟，这样才能尽量减少苯并芘。

2.环境方面：工业活动中煤炭、石油等的不完全燃烧产生的多环芳烃进入大气，并沉积在植物的叶片表面或者沉积在土壤中被植物根系吸收代谢，最后聚积在植物内。一些包装污染，比如油墨中就含有一些多环芳烃，包装纸上的不纯石蜡油可以使食品污染多环芳烃；一些传统的农产品加工方式也可能导致污染，比如我国一些地方的农民将粮食、油料作物晒在用煤焦沥青铺的马路上，沥青中也有一些苯并芘物质，就可能使粮食受到污染。

多环芳烃有较强的致癌作用，其中含五个苯环的苯并芘更臭名昭著，国际癌症研究机构将苯并芘归在致癌物的第一组（已经明确对人类有致癌作用）。

三、求助检测油脂中苯并芘的国标（GB/T22509？

GB/T 22509-2008 动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法，网上有免费下载，2017年6月23日废止，届时将实施新版本 GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定。

四、烧烤中的苯并芘如何产生？

烧烤中的苯并芘通过木碳的燃烧产生的。

五、怎么检测土壤中重金属？

土壤微生物是土壤中的活性胶体，它们比表面大带电荷，代谢活动旺盛。受到重金属污染的土壤，往往富集多种耐重金属的真菌和细菌，微生物可通过多种作用方式影响土壤重金属的活性。

受重金属污染的土壤中筛选到一株具有较高铜锌耐性的微生物，采用电镜、能谱、红外光谱和X-射线吸收光谱等现代分析技术并结合传统的物理化学方法，阐明了恶臭假单胞菌CZ1对Cu、Zn的吸附行为及其结合的分子形态，并初步探讨了微生物-矿物-重金属相互作用机制，旨在为重金属污染土壤的风险评价和生物修复提供理论依据。

通过研究取得了以下主要结果： 从浙江诸暨哩浦铜矿废弃矿区铜耐性植物海州香薷根际土壤中分离到一株具有较高铜锌耐性的微生物，编号为CZ1，根据形态学观察、生理生化特性和16S rDNA序列同源性比对，鉴定为Pseudomonas putida。

CZ1可分别耐受3 mM Cu或5 mM Zn，对氨苄青霉素具有抗性，而对卡那霉素无抗性。

重金属耐性实验发现固体培养基中最低抑制浓度小于液体培养基中最低抑制浓度，而且Cu的毒性要大于Zn的毒性。

六、检测土壤中的微生物实验的土壤采集详细步骤？

1.采样，选好采样地点，采用5点式采样，四角加中心2.样品处理，捣碎，加适量蒸馏水，搅拌，静置30分钟3.吸取上清液，即为菌悬液4.梯度稀释菌液5.涂布平板6.培养，观察菌落，计数等

七、食品中苯并芘的来源是什么？

苯并芘(běn bìng pí)是一类具有明显致癌作用的有机化合物，它是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物，目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上是属于多环芳烃一类的化合物。

其中，苯并芘则是一种强致癌物，吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘，油在升到一定的温度会产生苯并芘，对我们的身体很不利，长期食用会致癌。食品中苯并芘化合物主要来源于熏烤或高温烹调时使食品污染苯并芘，食品加工过程中受到有污染，沥青污染，包转材料污染，环境污染等。减少环境污染，食品中苯并芘的污染源主要来自于环境，改进食品加工方法，熏制和烘烤食品时，改进燃烧过程，避免食品直接接触炭火，改进熏烟工艺等去毒，对已经造成苯并芘污染的食品可采取不同的措施去毒，如活性炭吸附去毒，制定食品中苯并芘的限量标准。

八、土壤ph检测？

取少量土壤样品于烧杯中，加适量的蒸馏水，用玻璃棒搅拌，静置。

取一片pH试纸，放在玻璃片上，用玻瑞棒蘸取上层清液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色和标准比色卡比较，便可知道该土壤的pH。

pH7，土壤显碱性。

九、土壤检测多少钱，土壤检测具体费用？

土壤检测的价格要看具体做什么检测项目，比如做土壤的重金属检测，常见的铅、镉、汞、砷等，SGS检测是200每项。

十、土壤检测主要检测什么？

土壤检测主要检测对影响土壤环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量（或污染程度）及其变化趋势。 土壤环境质量评价涉及评价因子、评价标准和评价模式。评价因子和项目类型的数量取决于监测目的和实际经济技术条件。评价标准通常采用国家土壤环境质量标准、区域土壤背景值或部门（专业）土壤质量标准。评价模型通常采用污染指数法或与其相关的评价方法。 快速测定土壤中与植物营养状况密切有关的速效养分含量和某些化学性质的方法。它通常包括有效氮、磷、钾、土壤pH值及相关的土壤石灰需求量等项目；有些微量元素有时也包括在试验范围内。 土壤测试是一个系统的过程，包括测试样品的采集、测试和测试结果的应用。根据土壤试验结果和其他相关资料，可以对土壤肥力进行评价，为合理施肥提供依据。