餐厨废弃油脂处理(餐厨废弃油脂处理管理办法)

一、餐厨废弃油脂标准？

第一条 为了加强餐厨垃圾管理，促进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用，维护环境卫生，保障食品安全和公众身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。

第二条 本条例所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位（含个体工商户）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

第三条 本条例适用于本市行政区域内城市建成区的餐厨垃圾投放、收运、处置及相关管理活动。

县级以上人民政府划定并公布实行城市化管理区域的餐厨垃圾投放、收运、处置可以按照本条例规定执行。

二、办餐厨废弃油脂备案证需要什么证件？

营业执照，税务登记证，法人代码证，银行开户证，从事专业的要特许经营证，车辆运输特许道路运输证。

三、什么叫餐厨油脂？

烹饪过程中煎炸食品后废弃的油脂、经油水分离设施设备收集的废油脂，其实就是“地沟油”的学名；而餐厨垃圾指的是就餐过程中产生的食物残渣、残液等废弃物。

四、上海市餐厨废弃油脂备案证怎么办？

上海餐厨废弃油脂备案证去到环卫局和环保局去办理。

五、餐厨废弃物处理记录怎么填写？

1. 填写日期：将当前日期填写在本表的开头。2. 填写餐厅名称：填写餐厅的名称。3. 填写处理的废弃物：填写处理的废弃物的详细描述，填写的内容要尽可能详细以免出现歧义。4. 填写处理数量：填写处理的数量，单位可以是千克、箱、公斤或袋等。5. 填写处理方式：填写处理废弃物时所使用的处理方式，如垃圾焚烧、垃圾分类，废水处理等。6. 备注：填写有关该次处理废弃物的备注、照片等信息可选填。

六、2021年餐厨废弃物处理规定？

2021年10月，住房和城乡建设部办公厅发布行业标准《厨余垃圾处理技术标准(修订征求意见稿》，该标准是在《餐厨垃圾处理技术规范》CJJ184-2012的基础上修订后推出的，适用于新建、改建、扩建厨余垃圾处理项目的设计、施工和验收。《标准》将规范厨余垃圾应实行分类收集和运输、厨余垃圾堆肥产品应符合农业行业标准、餐厨垃圾允许作为动物饲料使用。

七、废弃油脂、餐厨垃圾的回收、处置需要什么特殊证件？

营业执照，税务登记证，法人代码证，银行开户证，从事专业的要特许经营证，车辆运输特许道路运输证。

八、餐厨废弃物处理记录怎么填写模板？

餐厨废弃物处理台账记录表填写样板：

1、序号填写日期，

2、种类填写垃圾分类，

3、数量填写斤数，

4、去向填写倒或回收，

5、用途填写回收用途，

6、回收人写回收人姓名，

7、处置人写倒废弃物人姓名

九、关于餐厨废弃物处理要求是什么？

餐厨废弃物处理要求是:

餐厨垃圾的治理坚持减量化、无害化、资源化原则，应设置符合标准的餐厨垃圾收集容器、设施，收集容器、设施应当保持完好、封闭，并保持周边环境的干净整洁；将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开存放，并按照环境保护的有关规定，设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施；不得将餐厨垃圾排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、沟渠、公共厕所；建立餐厨垃圾产生台账、真实、完整记录餐厨垃圾产生数量、去向等情况。

十、餐厨废弃物处置要求？

一、餐饮服务经营单位严格落实本《通告》明确的餐厨废弃物规范处置的要求，依照规定设置餐厨废弃物存放容器，做到餐厨垃圾分类存放，日产日清。

二、餐厨废弃物应分类放置、及时清理，不得溢出存放容器。餐厨废弃物的存放容器应及时清洁，必要时进行消毒。

三、餐饮服务经营者不得随意乱倒餐厨废弃物，固态垃圾从盛放餐厨废弃物的容器中取出后，装入塑料袋放入环卫局设置在路边的餐厨废弃物专用垃圾桶。

四、餐饮服务经营者应将餐厨废弃物与生活垃圾分类存放，处置时分别倒入环卫部门设置的餐厨废弃物垃圾桶和生活垃圾桶。不将垃圾倒入树沟、雨篦及其他公共区域。

五、食品加工过程中的泔水应当通过污水管道排出，不得将餐厨垃圾排入下水管道或路边设置的收水口。

六、餐饮服务经营者建立餐厨废弃物处置台账，如实记录餐厨废弃物的处置时间、数量、处理方式等情况，并长期留存。

七、严禁将餐厨废弃物用于喂养禽畜，严禁将餐厨废弃物交由非餐厨垃圾处置单位或个人收运。

八、餐厨废弃物的处置应符合国家法律、法规、规章、标准的规定。