餐饮废弃油脂处理(餐饮废弃油脂处理设备)

一、餐厨废弃油脂标准？

第一条 为了加强餐厨垃圾管理，促进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用，维护环境卫生，保障食品安全和公众身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。

第二条 本条例所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位（含个体工商户）在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

第三条 本条例适用于本市行政区域内城市建成区的餐厨垃圾投放、收运、处置及相关管理活动。

县级以上人民政府划定并公布实行城市化管理区域的餐厨垃圾投放、收运、处置可以按照本条例规定执行。

二、废弃油脂名词解释？

废弃油脂指的是烹饪过程中煎炸食品后废弃的油脂、经油水分离设施设备收集的废油脂，其实就是“地沟油”的学名。

随着国家治理餐厨垃圾的力度越来越大，餐饮企业开始按照规定安装‘隔油池’，就是把废弃油脂倒在隔油池、把固态的餐厨垃圾放在桶里面。

如今很多大型餐饮企业，比如海底捞、全聚德等在后厨都已经配备了固渣的分离器，能够把油、水、渣这三项进行分离。

废弃油脂经过该设备会把油先分离出来，每天由具有政府批复的行政许可的处理油的单位去专门处理，而液体一般就流入市政管道去污水厂进行处理了。

三、办废弃油脂备案需要费用吗？

不需要费用，可以登录环境保护厅网上备案

四、废弃油脂是工业级混合油吗？

废弃油脂是工业级混合油

工业级混合油化学名称为脂肪酸甘油三酯，也就是俗称“地沟油”，主要以餐厅废弃物油脂为原料，经提炼后可作为生物柴油等原料油，广泛应用于生产加工行业，是国内外市场广受欢迎的高附加值可再生资源。

工业级混合油脂也称为“泔水油”或“潲水油”，生产企业将餐厅废弃物油脂（俗称“地沟油”）进行回收，通过沉淀排渣、酯化反应、脱色、分提精炼等数十道工序处理，降低酸价、水杂、硫含量等指标，达到出口标准。

　　工业级混合油脂加工属于国家重点扶持的“废弃资源再利用”行业，出口至国外可享受退税13%的优惠政策，加工形成的生物柴油闪点高、含硫量低、含氧量高、不含芳香族烷烃，燃烧时与传统柴油相比可减少约40%的一氧化碳和50%的尾气排放，大大减少PM2.5，且易于运输和储存，更加符合可持续发展要求，是“绿色可再生”循环经济的典范。此举既有利于提高我国废弃资源的再生利用，实现出口创汇，也有利于避免“地沟油”重回餐桌，保障食品卫生安全，具有极大发展潜力和市场竞争力。

五、废弃油脂丢在什么垃圾桶里？

废弃油脂属于湿垃圾也属于厨余垃圾扔在绿色的湿垃圾桶中

六、销售废弃油脂的增值税税率？

首先，看废弃油脂属不属于“旧货”。

根据税法的相关规定，所称旧货，是指进入二次流通的具有部分使用价值的货物(含旧汽车、旧摩托车和旧游艇)，但不包括自己使用过的物品。废弃油脂不属于旧货范畴，不能按旧货享受优惠税率。其次，如果贵公司已被认定为一般纳税人，那么销售自己已使用过的废油，适用16%增值税税率，其购进成品油取得合法扣税凭证，并且不是用于不得抵扣进项税额范围的部分，其进项税额可以抵扣。对兼营非增值税应税劳务而无法划分不得抵扣的进项税额的，按《增值税暂行条例实施细则》第二十六条的公式计算不得抵扣的进项税额。如果贵公司属于小规模纳税人，应按3%的增值税征收率计算应纳税额，不得抵扣进项税额，也不得使用增值税专用发票。如果贵公司销售额超过小规模纳税人标准，未申请办理一般纳税人认定手续的，应将销售额乘以增值税税率17%计算应纳税额，不得抵扣进项税额，也不得使用增值税专用发票。

七、塑料油桶与废弃油脂属于什么垃圾？

塑料油桶是可回收垃圾 废弃油脂厨余垃圾

可回收垃圾就是可以再生循环的垃圾。本身或材质可再利用的纸类、硬纸板(Pappe)、玻璃、塑料(plastics)、金属、人造合成材料(Kunststoffen)包装，与这些材质有关的如：报纸、杂志、广告单及其它干净的纸类等皆可回收。

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。

八、餐饮单位餐厨废弃物处理记录表怎么填？

餐厨废弃物处理收地款列营业外收入。

九、废弃的食用油脂属于什么垃圾？

属于厨余垃圾，放入厨余垃圾回收桶。

十、个人可以回收废弃动植物油脂吗？

不能。个人不可以回收废弃动植物油脂，单位必须办理资质证书。首先要有办公场所，回收后生产厂房，消防验收合格，环保不乱排放符合环保要求后，到环保部门申请特种经营许可证，到卫生监督部门领取经营许可证，明确回收再炼的油脂用于工业生产原料。