养殖场如何将粪污最简单、最资源化处理模式全量还田技朮？

答：我国养殖废弃物资源化利用（畜禽粪污资源化利用）从2016年推广至今，从开始的尝试、与环保部门的“博弈”到支持，目前几年的推广取得了一定的成效，虽然对养殖大县整县推进进行了政策支持，但在整县推进中存在着非常多的问题，甚至不少地方导致推进不前（有的地方对之前的粪污处理模式给予了否定）。

广西助农的为微生物技术为核心多模式解决养殖粪污资源化示意图

一、当前养殖粪污资源化整县推进存在的问题

主要存在的问题概括如下：

1.单一技术模式导致大部分成为了摆设：如许多区县大力推广异位发酵床，结果导致只看到前期有点效果，后期因为垫料吸附能力差、垫料难找成本高、重金属富集问题无法解决等，发现并不能真正解决环保与粪污资源化问题，大部分采用异位发酵床的猪场都成为了应付环保和畜牧部门的摆设。

死床了的异位发酵床

2.部分地方为了销售设备不顾及效果：一些地方强制推广异位发酵床（一台翻耙机几万到几十万）、粪水达标排放（一套设备几十到几百万）、塔式有机肥自动发酵设备（一台上百万元）等等，由于过去养猪业都是低利润行业，却要花费工业级别的费用来投资设施和处理，但由于养殖的粪污比一般的废水COD、氨氮、总磷等污染物要严重得多，许多养殖场运用这些设施后发现要不只能够处理粪水，要不只能处理粪便，一大堆设施运用一段时间后就难以为继了（有的处理1立方废水成本高达16元以上，处理1立方有机肥需要一百多元的电费……）。

某存栏3000头猪场投资280万元运用2年瘫痪了的污水处理系统

3.第三方收集处理无法进行：第三方收集过去只有在极少数地方有成功案例，但随着非洲猪瘟疫情大爆发，猪场不允许第三方公司来收运本猪场的粪污，因为害怕将病毒带入到猪场中来。其实第三方收运本来就存在诸多的问题，特别是山区和散养户收运成本很高。虽然许多地方都建设了有机肥加工厂，但发现现在收购猪粪原料困难，许多有机肥厂变成了摆设（无料加工）。当然，现在很多有机肥厂不仅仅存在无料加工的情况，还存在收运加工成本高、销售困难等诸多困境，即使有政府补助也无济于事。

4.甚至有的地方还在推广已经逐渐抛弃了沼气池、沼气发电。而大部分的养殖场的沼气池其实就是个临时储液池，粪水短暂经过沼气池还没来得及产气就流出来了，大量的沼液一样无法处理……

养殖场大量固液分离后的粪水和沼液臭气熏天无法处理

综上所述，当前的养殖废弃物资源化许多地方都没有找到有效的整县推进方案，养殖场否定，农业畜牧部门继续寻找有效途径。

二、没有理解透彻农业农村部主要的推荐模式

其实，导致上述因素的重要原因是没有细致解读农业农村部的指导方案，盲目地重点推广单一模式。

1.农业农村部对于养殖废弃物资源化最推荐的模式是“全量还田”，也就是如将猪场的猪粪尿水全部进行还田形成资源化利用。

但我们的许多人把老祖宗几千年的粪污还田给忘记了（发达国家养猪几乎都是全量还田），一些环保公司为了多销售设备多赚钱，搞了比工厂、生活污水处理还复杂的系统（自动刮粪→二级刮粪到集污池→集污池粉碎→固液分离→有机肥生产线→粪水进沼气池→复杂的废水生化处理系统→达标排放），只有少量的猪粪用作了所谓的资源化变成了有机肥。而养殖的废水处理没有熟读农业农村部最推荐的“养殖废水肥料化”模式，让低利润的养殖场承受着工业一样的废水处理成本（每立方处理成本高达16-60元）。

越发达国家养殖粪污处理越简单，基本都是全量还田模式

2.只想着如何处理养殖废弃物，没有把中心工作放在“源头减量”。

以养猪为例，大部分的鸭嘴式饮水器在猪饮水时漏水高达80%左右，广西从2015年开始大力推广源头减量，要求把饮水器漏水问题改造为饮污分流、改造达标雨污分流、少冲水（高架网床和自动刮粪、干清粪等模式），猪场的粪污产生量减少50%-75%。也就是说，过去一个猪场每天产生粪污量为10立方，把源头减量做好后，每天产生的粪污量只有2.5-5吨，大大减少了储液池的容量，处理压力也减少了。

①.改造饮水器的目的是做到饮污分流

就是让猪喝水漏出的水不与猪粪尿混合，引流到外面去。

保育舍饮水器改造图

改造饮水器的目的就是将猪喝水漏出的水引流到外面不让进入猪粪尿中，这些漏水是干净的水，可以通过管道、雨水渠流到外面沟渠或者鱼塘等。

②.做好雨污分流

所谓的雨污分流，就是雨水不与猪粪尿混合。雨水是干净的清水，可以直接流到河渠和鱼塘等中去。

在这里要特别提醒，有的猪场虽然猪舍中做到了雨污分流，但雨水最终又流到了猪舍外的粪污池，完全没有了意义。

③.传统猪场的引导源头减量

当然，如果当前传统猪场比较多（冲水模式、水厕所模式），则建议养殖场采用干清粪，尽量源头减量。

所谓的干清粪，就是将集中的猪粪由过去冲水冲走改为人工铲出，然后运送到粪棚中处理。这个人工铲粪的劳动强度与用水冲洗的时间基本相当。

也不是就不可以冲水了，只是减少大部分的冲水，如干清粪后不一定每天再补充冲洗，而是几天稍微补充冲洗一下即可，还有就是高温季节少量冲洗一下。

通过上述四个源头减量措施的改造，在你相同饲养的猪较过去可以减少75%左右的粪污量（其实减少的都是清水，主要是猪饮水漏水、雨水、冲洗猪栏的清水），而你猪场的粪棚再设置在透明棚内蒸发量的增加，因此过去你的猪场可能粪污池不够用，现在你发现都满不了。减少了这么多粪污量，处理起来也就不难了，环保问题也就容易解决了。现实操作中，你就会发现粪水池过去很快满了而现在几乎都满不了，这是因为粪污量减少了70%左右，加上蒸发量比过去又提高了很多，处理粪污变得非常简单且臭味也几乎不会对外带来影响了。3.不会利用微生物技术农业农村部从2015年就把微生物技术列入重点推广技术。其实在养殖上的饲料中加入微生物（益生菌）可以提高动物对饲料的消化吸收率减少排粪粪污和臭味已经是公认的技术，但其实你所不知道的是粪污资源化中都离不开微生物技术，不管是猪舍中除臭，粪便变成有机肥还是粪水变成液态有机肥都是微生物作用后的物质（一堆猪粪如果不人为加入粪污发酵剂可能一年都还是臭的，但如果加入粪污发酵剂10天左右就变成了无臭味的有机肥；而粪水沼液如果没有人为加入针对性的微生物，几年都发臭且无法浇灌作物否则烧苗烧根，但如果加入专业的生物处理剂微生物，15天左右可以浇灌农作物不烧苗不烧根，一个月左右变成可以养鱼标准的农灌水）。广西从2015年开始大面积运用微生物+技术模式，在饲料、粪污处理上广泛运用，取得了非常肯定的效果，多次获得农业农村部的肯定。