厨房用油烟净化器有何作用，要如何选择

就是净化油烟，使排出去的油烟没有呛人的气味和看得见的浓烟。
从净化效能上来分分高排和低排两种，高排就是排出的油烟有害物较多，但该类设备比较便宜，在一万元以下，相关部门要求不严格的适用；低排与高排相反，价格也是翻倍的。

油烟净化器高空排放和低空排放的区别

二者的区别主要是一个净化效果区别。高空净化率相对低一些，只有60%左右，适合烟管有到楼顶的，没有住户投诉的地方。价格也实惠，降低成本。低空排放就是适合没有烟管到楼顶，环境敏感，有投诉的地方，价格就是高空的五倍以上的价格。
一、净化效率上
根据他们的命名上我们也可以得出，高空排放油烟净化器设备就是把净化的油烟排放到高空中，而低空排放油烟净化器设备就是将净化后的气体直接排放到空气中。低空排放的油烟净化器设备相当于是排放到敏感区，所以净化效率上比高空排放的油烟净化器设备净化效率好很多。
一般高空排放油烟净化器设备的净化效率可以达到60%-70%，而低空排放油烟净化器设备的净化效率为95%以上。不过这两种油烟净化器设备净化出来的气体都是可以达到国家环保油烟排放标准的要求的。
第二、价格上
两者相对来讲，低空排放油烟净化设备的净化效率高，内部材料质量好，所以价格上要比高空排放油烟净化器设备贵好多。
第三、管道上
高空排放油烟净化器设备需要将净化后的气体送到高空后才排放，所以需要在油烟净化器的出口处安装输油烟管道。而低空油烟净化器设备可以将净化后的气体直接排放到大气中，所以在出口处不需要制作油烟管道。